Berit arbeider med tegning og maleri. Utstillingen spenner vidt fra det naturalistiske til det abstrakte formspråket. Komposisjon og det å sette sammen fargeflater er bærende elementer i hennes bilder.
Berit Midtskogen har deltatt ved ulike utstillinger i inn- og utland. Har blant annet utdanning fra høgskolen i Oslo, avdeling for estetiske fag.